Maal de noten in een keukenmachine fijn.
Voeg de dadels, cacaopoeder, chiazaad, vanille, kokosolie en zout toe en mix tot een plakkerig deeg.
Als het te droog is, voeg dan 1 tot 2 eetlepels warm water toe tot het mengsel aan elkaar plakt.
Druk het mengsel in een met bakpapier beklede ovenschaal tot een gelijkmatige laag.
Optioneel: Smelt de pure chocolade en giet dit eroverheen. Zet
minstens 1 uur in de koelkast en snijd dan in repen.
Bewaar tot 2 weken in een luchtdichte verpakking in de koelkast!
