– 1 doos deeg
gekoeld croissantbroodje – 2 kopjes gekookte kip, versnipperd
– 1 kopje kaas
geraspte cheddar – 1/4 kopje roomkaas, verzacht
– 2 eetlepels melk
– 1/4 theelepel knoflookpoeder
– 1/4 theelepel poeder
ui – Zout en peper naar smaak
– 1 eetlepel gesmolten boter (optioneel om de bovenkant mee te bestrijken)
– Verse peterselie ter garnering (optioneel)
1. Verwarm uw oven voor op 190°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier of vet deze licht in.
2. Meng in een kom de geraspte kip, cheddar, roomkaas, melk, knoflookpoeder en uienpoeder. Breng het mengsel op smaak met zout en peper.
3. Rol het croissantdeeg uit en verdeel het in afzonderlijke driehoeken op een vlakke ondergrond.
4. Giet een royale portie van het kipmengsel op het breedste uiteinde van elke croissantdriehoek.
5. Rol het deeg voorzichtig van het brede uiteinde naar de punt en zorg ervoor dat de vulling erin blijft zitten. Plaats elke rol op de voorbereide bakplaat.
6. Bestrijk desgewenst de bovenkant van elke rol met gesmolten boter. Dit geeft een prachtige gouden glans en voegt extra rijkdom toe.
