Na twee weken stabiliseert uw energieniveau en behoren middagdipjes tot het verleden. Ontstekingen in het hele lichaam nemen af, wat betekent dat uw gewrichten minder pijn doen, uw huid verbetert en uw risico op chronische ziekten zoals hartziekten en diabetes afneemt. Ook uw darmgezondheid verbetert omdat suiker de slechte bacteriën in de darmen voedt. Minder suiker betekent een gezonder spijsverteringsstelsel.
Na een maand zijn de voordelen onmiskenbaar. Uw insulinegevoeligheid is zelfs nog beter, wat betekent dat uw lichaam koolhydraten efficiënter verwerkt zonder dat uw bloedsuikerspiegel stijgt. Als u buikvet heeft, is de kans groot dat dit afneemt, waardoor uw risico op het metaboolsyndroom en hartziekten afneemt. Ook uw lever verkeert in een betere conditie, omdat deze geen overtollige fructose meer hoeft te verwerken, wat tot leververvetting kan leiden. Uw hersenen werken soepeler, waardoor u zich beter kunt concentreren, uw geheugen verbetert en zelfs uw humeur stabieler wordt: minder angst, minder stemmingswisselingen en een betere algemene geestelijke gezondheid.
Op de lange termijn zorgt het vermijden van suiker ervoor dat uw hart gezond blijft, uw bloeddruk daalt, uw immuunsysteem wordt versterkt en uw tanden worden beschermd tegen gaatjes. Bovendien wordt het risico op het ontwikkelen van chronische ontstekingen, zoals de ziekte van Alzheimer, kanker en hartziekten, verminderd. Kortom, stoppen met het eten van suiker is als een herstart voor je lichaam: zodra je de eerste paar moeilijke dagen achter de rug hebt, beginnen de voordelen zich op te stapelen!
