1 theelepel olijfolie
1 snufje zout en peper
Sesam- of chiazaad (optioneel)
Paprika of paprika (optioneel)
Verse kruiden (peterselie, koriander of bieslook – naar smaak)
🥣 Bereiding:
Kook de quinoa (optioneel)
Als je een grotere kom wilt, kook de quinoa dan in twee keer de hoeveelheid zout water gedurende 10-12 minuten. Laat uitlekken en een beetje afkoelen.
Kook de eieren.
Breng water aan de kook in een kleine pan. Voeg voorzichtig de eieren toe en laat ze koken:
6 minuten voor zachtgekookte eieren (vloeibare dooier),
9 minuten voor hardgekookte eieren.
Nadat ze gaar zijn, pel je ze onder koud water.
