Volgens de National Onion Association worden uien beschouwd als een anti-kankerstof in de voeding.
Advertentie
“In een onderzoek naar de effecten van quercetine… hadden personen in de hoogste consumptiecategorie vergeleken met de laagste een 50 procent lager risico op kanker van de maag, het spijsverteringsstelsel en de luchtwegen.” (2)
Bovendien bleek uit een ander onderzoek dat uien vol zitten met organische zwavelverbindingen, waarvan bekend is dat ze een aantal vormen van kanker remmen (3).
2. Reguleert diabetes
Onderzoek toont aan dat uienextract een hoge bloedsuikerspiegel kan verlagen en het cholesterolgehalte kan verbeteren.
3. Voorkom maagzweren
Het eten van uien kan maagzweren voorkomen door vrije radicalen weg te vangen en de groei van Heliobacter pylor (H-pylori) te voorkomen, een micro-organisme dat maagzweren vormt.
4. Verbeter de mondgezondheid
Uien worden vaak gebruikt om tandbederf en mondinfecties te voorkomen. Kauw 2 tot 3 minuten op een rauwe ui en de natuurlijke antibacteriële eigenschappen van uien doden alle bacteriën in je mond en keel.
5. Versterk uw immuunsysteem
De fytochemicaliën in uien versterken uw immuunsysteem tegen gifstoffen en verschillende vreemde lichamen die tot ziekten kunnen leiden (4).
6. Behandel ademhalingsproblemen.
Rauwe ui gemengd met honing en bruine suiker en een nacht laten staan, vormt een krachtige siroop. Verwijder de ui na 24 uur en je houdt een krachtige hoestsiroop over die slijm en verstopping helpt verminderen.
Advertentie
7. Stop neusbloedingen.
Snijd een plakje rauwe ui af en leg het direct onder je neus. De scherpe dampen van de ui helpen het bloed te stollen en zo het bloeden te stoppen.
Je kunt ook wattenbolletjes in uiensap weken en er eentje gedurende 3-4 minuten in je neusgaten houden. Het bloeden zou dan moeten stoppen.
8. Verbetering van de cardiovasculaire gezondheid
Uit onderzoek is gebleken dat quercetine in uien helpt bij het elimineren van vrije radicalen en het remmen van de oxidatie van lagedichtheidslipoproteïnen (LDL), een belangrijke reactie bij atherosclerose (verharding van de slagaders) en coronaire hartziekten.
Het helpt ook bij het beschermen en regenereren van vitamine E, een krachtige antioxidant waarvan bekend is dat het goed is voor de gezondheid van het hart.
9. Ontgift je lichaam
