Eenvoudige stappen om een ananasroomdessert zonder bakken te maken
De zuurheid en de zoetheid van ananas worden versterkt door de toevoeging van citroensap.
Gesmolten boter en graham crackerkruimels worden gemengd om het deeg te maken.
Receptprocedures:
Rol het taartdeeg uit:
Klop het geheel door elkaar:
Meng 2 kopjes graham crackerkruimels, 1/2 kopje ongezouten gesmolten boter en 1/4 kopje kristalsuiker in een middelgrote kom. Roer de kruimels erdoor tot ze goed vochtig zijn.
Ontspan en druk:
Druk het mengsel gelijkmatig en stevig aan op de bodem van een schaal van 23×33 cm. Zet de schaal in de koelkast om te koelen terwijl je de vulling maakt.
Maak de pasta:
Voeg roomkaas toe:
Klop 225 gram zachte roomkaas (één pak) in een grote kom totdat het glad en romig is.
Voeg het suiker-vanillemengsel toe:
Blijf de poedersuiker en het vanille-extract toevoegen totdat alles goed gemengd is. Voeg vervolgens 1/2 kopje toe.
Ananas hoort erbij.
Voeg 1 blik (590 g) goed uitgelekte gemalen ananas toe.
Klop de slagroom erdoor:
Twee kopjes slagroom of topping moeten voorzichtig door het beslag worden gevouwen totdat het geheel goed gemengd is.
Stel het dessert samen:
Een platte pan vullen:
Verdeel het ananas-roomkaasmengsel gelijkmatig over de koude bodem. Strijk glad met een spatel.
