- Neem een pan en voeg het water, boter, suiker en zout toe. Breng aan de kook.
- Haal van het vuur en voeg de bloem snel toe. Meng stevig tot een samenhangend deeg ontstaat.
-
Laat het deeg afkoelen en voeg het ei toe. Meng goed tot het volledig opgenomen is.
-
Doe het deeg in een spuitzak met een fijne spuitmond.
-
Spuit cirkelvormige churros op bakpapier.
Afwerking:
-
Verhit olie in een pan en bak de churros goudbruin.
-
Laat ze uitlekken op keukenpapier en wentel ze direct in suiker.
-
Serveer warm en eventueel met een dip van gesmolten chocolade.