Het bereiden van de appels
Was de appels: Zorg ervoor dat de appels grondig worden schoongemaakt om vuil en resten te verwijderen.
Kern en in plakjes snijden: verwijder het klokhuis van de appels en snijd ze in dunne plakjes. Pro tip: Besprenkel de plakjes met citroensap om bruin worden te voorkomen en een pittige smaak toe te voegen.
Meng het deeg
Klop de eieren en de suiker: Klop de eieren en de suiker in een kom tot het mengsel schuimig en bleek van kleur wordt.
Voeg de melk toe: Giet geleidelijk de melk bij kamertemperatuur erbij terwijl u het mengsel blijft kloppen. Dit zorgt voor een gladde en romige consistentie.
Voeg de bloem toe: Zeef de bloem in de kom en meng tot je een glad deeg hebt. Zorg ervoor dat je eventuele klontjes verwijdert voor een perfecte textuur.
Het bakken van de taart
Bereid de bakplaat voor: Bekleed een kleinere bakplaat met bakpapier en vet de randen in met boter. Dit voorkomt dat de taart blijft plakken en zorgt ervoor dat de taart gemakkelijk uit de vorm komt.
Verdeel de appelschijfjes gelijkmatig op de voorbereide bakplaat.
Voeg het beslag toe: Giet het voorbereide beslag over de appelschijfjes en zorg ervoor dat ze volledig bedekt zijn.
Laatste hand
Bak tot in de perfectie: Verwarm de oven voor op 190°C en bak de taart gedurende ongeveer 40 minuten of tot hij goudbruin en gaar is.
Bestrooi met suiker: Bestrooi de appeltaart na het koken met poedersuiker voor een extra vleugje zoetheid.
Laat afkoelen en serveer: Laat de taart iets afkoelen voordat u hem in stukken snijdt en serveert. Serveer het met een toefje slagroom of een bolletje vanille-ijs voor de ultieme verwennerij.
Presentatie suggesties
Deze heerlijke appeltaart past perfect bij diverse bijgerechten. Hier zijn enkele serveersuggesties om uw dessertervaring te verbeteren:
Slagroom: Bestrijk elk plakje met een royale klodder verse slagroom voor extra romigheid.
Vanille-ijs: Serveer met een bolletje premium vanille-ijs voor een heerlijk contrast van temperaturen en smaken.
Caramel Drizzle: Druppel hete karamelsaus over de taart voor een decadente finishing touch.
Lees meer op de volgende pagina
