-
Fruitmuffins: Voeg er 1–1½ kopje bosbessen, frambozen of stukjes appel aan toe voordat u ze bakt.
-
Chocoladechipmuffins: voeg 1 kopje chocoladechips toe aan het beslag.
-
Notenvariant: Meng er gehakte walnoten, pecannoten of amandelen doorheen voor een knapperige bite.
-
Kruidige twist: Voeg 1 theelepel kaneel of nootmuskaat toe aan het droge mengsel voor een lekkere smaak.
-
Citroenmaanzaad: Gebruik citroenextract en voeg 1 eetlepel maanzaad toe voor een verfrissende twist.
Veelgestelde vragen
V: Kan ik in plaats daarvan zelfrijzend bakmeel gebruiken?
A: Ja, als je zelfrijzend bakmeel gebruikt, laat dan het bakpoeder weg.
V: Kan ik de suiker vervangen door honing of een suikervervanger?
A: Je kunt honing gebruiken (minder melk gebruiken) of een suikervervanger, maar dit kan de textuur en zoetheid beïnvloeden.
V: Welk type olie werkt het beste?
A: Elke neutrale olie, zoals koolzaadolie, zonnebloemolie of lichte olijfolie, werkt goed.
V: Kan ik deze zuivelvrij maken?
A: Absoluut! Gebruik plantaardige melk zoals amandel-, soja- of havermelk.
V: Kan ik dit recept gebruiken voor mini-muffins of een brood?
A: Ja, pas de baktijd aan. Mini-muffins bakken in 10-15 minuten en een brood in 35-45 minuten .
