Instructies:
Stap 1: Bereid de groenten voor.
Snijd de komkommers en rode ui in dunne plakjes. Snijd de tomaten in kwarten of plakjes.
Stap 2: Bereid de marinade voor
. Meng in een kleine kom de olijfolie, azijn, suiker (indien gebruikt), zout, peper, gedroogde oregano, gedroogde basilicum en knoflookpoeder.
Stap 3: Meng en marineer.
Meng de komkommers, tomaten en ui in een grote kom. Besprenkel met de marinade en schep om. Dek af en zet minstens een uur in de koelkast zodat de smaken zich kunnen vermengen. Voor het beste resultaat marineer je de groenten enkele uren of een nacht.
Stap 4: Serveer
. Schud de salade voorzichtig om voor het serveren. Garneer naar wens met verse peterselie of basilicum.
Geniet van deze knapperige, pittige salade als een heerlijke toevoeging aan uw maaltijden!
