1. Bereid de kruimels voor
-
Doe het verkruimelde deeg of de koekjes in een koekenpan met antiaanbaklaag.
-
Grill het op middelhoog vuur en blijf roeren gedurende 8 tot 10 minuten, tot het goudbruin is.
-
Van het vuur halen en laten afkoelen.
2. Bereid de banketbakkersroom
-
Doe de eidooiers en de suiker in een pan met antiaanbaklaag.
-
Voeg de melk toe en klop tot een glad mengsel.
-
Roer de bloem erdoor tot deze volledig is opgenomen en er geen klontjes meer in zitten.
-
Laat het op middelhoog vuur al roerend koken tot het mengsel dikker wordt (ongeveer 6 tot 10 minuten).
-
Van het vuur halen en laten afkoelen.
3. Stel het dessert samen
-
Voeg 2 eetlepels broodkruimels toe aan de glazen.
-
Bedek met 2 eetlepels vla.
-
Herhaal de lagen tot het glas vol is.
-
Laat het gerecht minimaal 1 uur in de koelkast staan voordat u het serveert.
-
Garneer naar wens (bijvoorbeeld met verse bessen, chocoladeschaafsel of poedersuiker).
Tips en variaties
-
Voor een authentieke Napoleon-smaak kunt u kant-en-klare bladerdeegkruimels uit de winkel gebruiken .
-
Voeg voor extra smaak vanille-extract of citroenschil toe aan de vla.
-
Strooi cacaopoeder tussen de lagen voor een chocoladeachtig tintje.
-
Serveer in kleine potjes voor een leuke, makkelijk mee te nemen traktatie.
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
