Deze aromatische specerij helpt de bloedsuikerspiegel in evenwicht te brengen, beschermt het cardiovasculaire stelsel en bevat veel actieve ingrediënten met ontstekingsremmende eigenschappen.
Kurkuma
Het belangrijkste molecuul in kurkuma, curcumine, zorgt voor eigenschappen die gewrichtspijn verzachten, cellen beschermen tegen oxidatieve stress en cognitieve functies ondersteunen.
Appelazijn
Deze azijn, die ontstaat door fermentatie, stimuleert het spijsverteringsproces, reguleert de bloedsuikerspiegel, ondersteunt de calciumopname en versterkt het immuunsysteem dankzij de natuurlijke probiotica die het bevat.
Chiazaad is
een echt voedingsconcentraat. Het levert essentiële vetzuren, mineralen en vezels, die een gunstige invloed hebben op het skelet en het hart. Daarnaast reguleren ze de bloedsuikerspiegel.
Een eenvoudig recept voor dit welzijnselixer
Ingrediënten:
15 g rauwe honing (ongeveer 1 eetlepel)
2 g gemalen kaneel (½ theelepel)
2 g kurkumapoeder (½ theelepel)
15 ml appelazijn (1 eetlepel)
15 g chiazaad (1 eetlepel)
200 ml lauw water (water of plantaardige melk, indien gewenst)
Stapsgewijze instructies:
De chiazaadjes voorbereiden
Doe de zaadjes in een bakje met 100 ml lauw water. Laat 10-15 minuten staan tot er een gladde gel ontstaat.
Kruidenmix
Meng kaneel en kurkuma goed door elkaar in een grote kop.
Vloeistoffen toevoegen:
Voeg eerst de azijn toe, dan de honing. Roer krachtig tot de honing volledig is opgelost.
Warme vloeistof toevoegen:
Voeg geleidelijk water of plantaardige melk toe en roer voorzichtig.
Chia-gel-integratie
