Doe het ei, de suiker, de maïzena en de melk in een pannetje en klop het geheel door elkaar. Laat het mengsel op middelhoog vuur al roerend koken tot het dikker wordt.
Haal de pan van het vuur, voeg de boter toe en roer tot de boter gesmolten is.
Verwarm de room in een apart pannetje en voeg de gehakte chocolade toe. Blijf roeren tot de chocolade volledig gesmolten is en het mengsel glad is.
Verdeel de verkruimelde chocoladekoekjes over de bodem van de glazen.
Giet het chocolademengsel over de koekjes in elk glas.
Laat het een beetje afkoelen en zet het dan in de koelkast, tot het stevig is (ongeveer 2 uur).
