Giet het mengsel (de kaas die ontstaat) over het filter of zeef om het vaste deel (de kaas) van de wei te scheiden.
Breng de kaas over naar de katoenen doek, wikkel hem voorzichtig en knijp lichtjes om overtollige vloeistof te verwijderen.
Leg de kaas met de doek in de koelkast en laat ongeveer 30 minuten staan.
Rol na een half uur de kaas uit de doek, voeg het gewenste zout toe en zet de kaas nog eens 8 uur in de koelkast.
Zodra deze rusttijd voorbij is, is je heerlijke zelfgemaakte kaas klaar om van te genieten!
Zelfgemaakte kaas maken is makkelijker dan het lijkt! Het belangrijkste is om de stappen zorgvuldig te volgen en verse, hoogwaardige ingrediënten te gebruiken om het best mogelijke resultaat te bereiken. Geniet van je eten!
