1️⃣ Bereid de courgettes voor
– Was de courgettes en rasp ze fijn. Laat ze uitlekken in een vergiet en druk het overtollige vocht eruit met een lepel of schone doek.
2️⃣ Maak het beslag – Klop de eieren los in een kom en meng ze met de geraspte courgette.
3️⃣ Voeg de smaakmakers toe – Snipper de ui en voeg deze toe aan het mengsel. Breng op smaak met zout en peper.
4️⃣ Maak het beslag compleet – Voeg de melk en bloem toe en meng tot een glad beslag. Roer vervolgens de geraspte kaas en fijngehakte dille erdoor.
5️⃣ Bak de pannenkoekjes
