3️⃣ Voeg de smaakmakers toe – Snipper de ui en voeg deze toe aan het mengsel. Breng op smaak met zout en peper.
4️⃣ Maak het beslag compleet – Voeg de melk en bloem toe en meng tot een glad beslag. Roer vervolgens de geraspte kaas en fijngehakte dille erdoor.
5️⃣ Bak de pannenkoekjes
– Verhit een beetje olie in een pan en giet een soeplepel beslag in de pan. Bak de crêpes aan beide kanten goudbruin op middelhoog vuur.
6️⃣ Serveer en geniet! – Serveer de courgettepannenkoekjes met plakjes gedroogde ham en eventueel een extra snufje dille.
💡 Tip van oma: Wil je een extra knapperige textuur? Voeg een eetlepel maïzena toe aan het beslag! Serveer met een romige knoflooksaus voor een verrukkelijke combinatie! 😋
