2️⃣ De citroencrème maken
- Verwarm in een pan de melk, citroenschil en vanillesuiker.
- Breng aan de kook terwijl je voortdurend roert.
- Zeef de melk om de citroenschil te verwijderen.
- Klop in een aparte kom de eidooiers, suiker en maïzena goed door elkaar.
- Giet langzaam de hete melk erbij terwijl je blijft kloppen (voorkom dat de eieren stollen).
- Giet alles terug in de pan en laat indikken op laag vuur, blijf roeren.
- Laat de crème afkoelen en voeg dan het citroensap en gecondenseerde melk toe.
- Klop goed tot je een gladde, romige vulling hebt.
3️⃣ Dessert samenstellen en decoreren
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
