Aan elke kant vorm ik een bal. Ik bedek het met plasticfolie zodat het deeg niet uitdroogt.
vervolg op de volgende pagina
Ik maak de bal een beetje plat met mijn handen en plaats hem in een cirkel.
Ik heb de cirkel in 4 delen gesneden.
Ik vouw de stukken en beweeg iets van de rand af
Ik druk hem in het midden aan met een houten stokje, zonder de onderste laag aan te raken.
