2 stengels bleekselderij, fijngesneden
1 courgette, in blokjes
1/2 witte kool, fijngesneden
1 kopje broccoliroosjes
1 kopje spinazie of boerenkool
2 liter groentebouillon (bij voorkeur zelfgemaakt en ongezouten)
1 blik tomatenblokjes (of 3 verse tomaten, gepeld en fijngesneden)
1 theelepel kurkuma
1 theelepel gember (vers of gemalen)
1/2 theelepel cayennepeper (optioneel)
1 theelepel gedroogde oregano of tijm
Zout en peper naar smaak
2 eetlepels olijfolie
Bereidingswijze:
1. Sauteren: Verhit de olijfolie in een grote pan.
Voeg de ui, knoflook, wortels en bleekselderij toe. Fruit 5 minuten op middelhoog vuur, tot de groenten licht zacht zijn. 2e Bereiding van de soep:
Voeg de kool, courgette, broccoli, tomaten en groentebouillon toe.
Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat 20 tot 25 minuten sudderen, tot de groenten gaar zijn.
3e Kruidenmix:
Voeg de kruiden toe: kurkuma, gember, cayennepeper, oregano en zout en peper naar smaak.
Voeg aan het einde van de kooktijd de spinazie of kool toe en kook nog 5 minuten, tot de bladeren gaar zijn.
3-daagse detoxregels:
Eet zoveel als je wilt: Je kunt de soep eten wanneer je honger hebt – geen portiebeperkingen!
Drink veel water: Helpt het lichaam te reinigen van gifstoffen. Vermijd bewerkte voedingsmiddelen: Vermijd suikers, transvetten en bewerkte voedingsmiddelen tijdens de detox. Voordelen van de 3-daagse detox:
Verwijdering van gifstoffen: Dankzij het hoge gehalte aan vezels en antioxidanten.
Vermindering van ontstekingen: Specerijen zoals kurkuma en gember helpen ontstekingen te bestrijden.
Verbeterde spijsvertering: De ingrediënten ondersteunen de darmfunctie en reguleren de stofwisseling.
Afvallen: Het lage caloriegehalte en het hoge verzadigingsgevoel helpen buikvet te verminderen.
Veelgestelde vragen
1. Kan ik de ingrediënten aanpassen?
