Het geheim schuilt in de chemische samenstelling van de aardappel. Deze knol bevat van nature elektrolyten, stoffen die elektriciteit geleiden. Wanneer er twee verschillende metalen, bijvoorbeeld zink en koper, aan worden toegevoegd, vindt er een elektrochemische reactie plaats, waardoor er een elektrische stroom ontstaat.
Waarom produceert een gekookte aardappel meer elektriciteit?
