Bereid de oven voor: Stel de oventemperatuur in op 425 ° F of 220 ° C.
Plaats de taart vóór het bakken op een ovenschaal om eventuele sappen op te vangen die kunnen ontsnappen. Voordat u de oventemperatuur verlaagt naar 190°C, bakt u het geheel 20 tot 25 minuten. Bak daarna nog eens 30 tot 35 minuten, of totdat de korst goudbruin wordt en de vulling borrelt.
Verfrissing en presentatie
Zet de taart in de koelkast: Laat de taart twee uur afkoelen voordat je hem aansnijdt. Dit maakt de vultijd eenvoudiger.
Cadeau: Aarzel niet om de taart warm of op kamertemperatuur te serveren. Als je wilt, kun je het afwerken met slagroom of een bolletje vanille-ijs.
Lees meer op de volgende pagina
