Voor het Deeg:
🥐 1 vel bladerdeeg (rechthoekig)
🍚 2 el suiker (om te bestrooien)
Voor de Garnering:
🥜 Geroosterde amandelschaafsel (optioneel)
❄️ Poedersuiker (om te bestrooien)
👨🍳 Bereidingswijze:
1️⃣ Maak de Roomvulling:
🔹 Verwarm 500 ml melk in een pan met citroen- & sinaasappelschil, kaneelstokje en suiker. Laat 4 min trekken.
🔹 Meng in een kom 250 ml melk, eidooiers, vanille en maïzena tot een glad mengsel.
🔹 Verwijder de schillen & kaneelstokje uit de warme melk en voeg het eimengsel toe.
🔹 Verwarm op middelhoog vuur, roer constant tot de room dikker wordt.
🔹 Doe in een kom, dek af met folie (raak het oppervlak aan) en laat afkoelen in de koelkast.
