Breng het water aan de kook.
Voeg fijngehakte verse of gedroogde peterselie toe aan kokend water.
Laat het mengsel 5–10 minuten op laag vuur staan.
Zeef de thee om de peterselieblaadjes te verwijderen en laat de thee iets afkoelen.
Voeg naar smaak citroensap of honing toe.
Geniet van een heerlijke kop peterseliethee, warm of koud, afhankelijk van uw voorkeur.
Voor een nog verfrissendere ervaring, zet de thee in de koelkast en serveer met ijsblokjes. Het is de perfecte drank voor warme zomerdagen.
