Giet de jam in schone, droge, gesteriliseerde potten en draai de deksels goed vast.
Laat de potten op tafel staan tot ze volledig zijn afgekoeld. Berg ze daarna op.
Je kunt dus niet alleen jam maken van een mengsel van bessen, maar van alle soorten bessen of fruit.
Voordelen van gelfix:
Jelfix is een geleermiddel van plantaardige oorsprong, dat de kooktijd van jam helpt verkorten. Dankzij deze techniek behoudt de jam de natuurlijke smaak en kleur van het fruit en de bessen, en is bovendien meerdere jaren houdbaar.
Probeer dit recept eens als je nog nooit jam met jelfix hebt gemaakt. Het wordt dik, geurig en erg lekker.
