Instructies
Vet de binnenkant van de slowcooker licht in met bakspray of een beetje boter.
Meng in een grote mengkom de browniemix, eieren, gesmolten boter en melk. Roer tot het geheel goed gemengd en glad is.
Giet het browniebeslag in de slowcooker.
Dek af en laat het op laag vuur 3 tot 4 uur sudderen, of totdat de randen stevig zijn en het midden nog een beetje plakkerig is.
Zet de slowcooker uit en laat de browniepudding ongeveer 15 minuten afkoelen voordat u hem serveert.
Variaties en tips:
Voor een rijkere smaak kunt u een theelepel vanille-extract of een eetlepel espressopoeder aan het beslag toevoegen. Voor meer textuur kun je er ook een handjevol chocoladechips of gehakte noten doorheen mengen. Als u een minder zoete versie prefereert, kunt u een mix voor pure chocoladebrownies gebruiken. Voor een feestelijk tintje kunt u er voor het serveren wat poedersuiker of cacaopoeder overheen strooien.
