Maar er is een keerzijde: bij mensen met chronische nierziekte (CKD) filteren de nieren kalium niet goed. Overtollig kalium kan zich ophopen, wat hyperkaliëmie veroorzaakt, met symptomen zoals hartritmestoornissen en vermoeidheid, aldus Kidney International (2023). Voor mensen die dagelijks avocado eten – een veelvoorkomende gewoonte in Mexico, waar jaarlijks 2,5 miljoen ton wordt geproduceerd (SIAP, 2024) – is controle essentieel als er al nierschade is.
Gezonde vetten: bescherming met beperkingen
Avocado’s staan bekend om hun enkelvoudig onverzadigde vetten (15 gram per vrucht), die het LDL-cholesterol verlagen en ontstekingen verminderen. Dit vermindert indirect de belasting van de nieren, aangezien hypertensie en atherosclerose na verloop van tijd de niervaten beschadigen. Een analyse in Nutrients (2024) toonde aan dat het vervangen van verzadigde vetten door avocado de nierfunctie bij gezonde volwassenen na vijf jaar met 10% verbeterde.
De caloriedichtheid (160 kcal per 100 g) kan echter een probleem vormen. Overgewicht belast de nieren, en chronische overconsumptie – zoals het dagelijks eten van een hele avocado zonder evenwicht – verhoogt het risico op een verstoorde nierfunctie met 8% over een periode van tien jaar (American Journal of Kidney Diseases, 2023). Matiging is de sleutel.
Oxalaten: een weinig bekend risico
Minder bekend is het oxalaatgehalte, stoffen die nierstenen vormen door zich te binden aan calcium. Een avocado bevat 19 mg oxalaten, laag vergeleken met spinazie (970 mg), maar relevant bij consumptie in grote hoeveelheden en bij een aanleg voor nierstenen. Clinical Nutrition (2024) ontdekte dat bij mensen die gevoelig zijn voor nierstenen, een hoge inname van avocado (2-3 per dag) de steenvorming met 12% verhoogde over een periode van zeven jaar. De combinatie met voldoende water (2-3 liter per dag) verzacht dit effect.
