In een muffinvorm licht of bedekt met papieren vormpjes om het eruit te halen gemakkelijker te maken.
Rol het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad en gebruik een koekjesvormpje om cirkels te vormen die iets groter zijn dan de holtes in de muffinvorm.
Druk elk rondje voorzichtig in de muffinvormpjes en zorg ervoor dat het de juiste vorm heeft.
Meng de eieren en melk goed in een kom. Breng op smaak met zout en peper.
Verdeel de geraspte kaas, de in blokjes gesneden bacon of ham en de gehakte groenten voornamelijk over de voorbereidende bodem.
Haal de quiches uit de oven en laat ze een paar minuten afkoelen. Ga voorzichtig met een mes langs de randen van de bakvormen om ze los te maken en haal de quiches er vervolgens voorzichtig uit.
Genieten!
ADVERTENTIE
