Giet het dooiermengsel bij de hete melk en roer constant tot de pudding dikker wordt.
Haal van het vuur en laat volledig afkoelen.
Klop de boter op kamertemperatuur romig en voeg deze toe aan de afgekoelde pudding. Roer tot een gladde crème.
Taartopbouw:
Snijd de gebakken taart horizontaal doormidden.
Smeer een laag crème op de onderkant van de taart en bedek met de helft van de plakjes aardbei.
Leg de andere helft van de taart erop en smeer er nog een laag crème op.
Garneer met de overgebleven aardbeien en bestrooi met poedersuiker.
zie meer op de volgende pagina Advertentie
