Citroenen zijn veelzijdige vruchten die veel gezondheidsvoordelen bieden en op veel manieren in de keuken gebruikt kunnen worden. Maar wat moet je doen als citroenen oud worden en hun versheid verliezen?
Maar maak je geen zorgen, want er zijn eigenlijk heel veel dingen die je met oude citroenen kunt doen in plaats van ze weg te gooien. In dit artikel onderzoeken we een aantal creatieve ideeën om deze onschatbare bron optimaal te benutten.
Pers het sap : Hoewel oude citroenen niet ideaal zijn om verse plakjes in te serveren of als decoratie te gebruiken, kun je het sap nog steeds gebruiken. Pers citroenen uit en gebruik het sap om verfrissende drankjes te maken, zoals limonade, citroenijsthee of citroencocktails. Citroensap kan ook in blokjes worden ingevroren voor later gebruik.
Gesuikerde citroenen maken : Oude citroenen kunnen worden omgetoverd tot heerlijk gekonfijt fruit. Snijd de citroenschil in dunne plakjes en verwijder het witte gedeelte. Kook de schijfjes citroenschil in een oplossing van suiker en water tot ze doorschijnend worden. Gesuikerde citroenen kunnen gebruikt worden om desserts, taarten en koekjes te versieren of om toe te voegen aan yoghurt en ijs voor een vleugje frisheid.
Maak een exfoliërende scrub : citroenschil is een uitstekend ingrediënt voor een zelfgemaakte exfoliërende scrub. Snijd de schil van de oude citroenen fijn en meng deze met de kokosolie en de suiker. Deze scrub kan gebruikt worden om de huid van het lichaam te exfoliëren, waardoor deze zacht en stralend wordt. Vergeet niet om het product na het aanbrengen goed af te spoelen om eventuele olieresten te verwijderen.
