Dit is een heerlijke 5 minuten durende chocoladetaart zonder bakken met glazuur
Bekleed een ronde cakevorm of rechthoekige ovenschaal met bakpapier of plasticfolie. Laat de randen iets overhangen zodat de folie er gemakkelijk uit kan worden gehaald.
Verkruimel de koekjes tot kleine stukjes. Je kunt dit doen door ze in een plastic zak te doen en ze met een deegroller te verkruimelen, of je kunt ze in een keukenmachine vermalen tot grove kruimels.
Doe de suiker, cacaopoeder, melk en boter in een steelpannetje en verwarm op middelhoog vuur. Roer constant tot het mengsel glad is en de boter gesmolten is. Haal van het vuur en roer het vanille-extract erdoor.
Voeg de verkruimelde koekjes toe aan het chocolademengsel en roer tot alles goed gemengd is en alle koekjes bedekt zijn.
Doe het mengsel in de voorbereide cakevorm of ovenschaal en druk het stevig en gelijkmatig aan met de achterkant van een lepel of spatel.
