Verwarm de oven voor op 180CC.
Meng de eieren, boter, suiker en vanillesuiker. Voeg de ricotta en het limoensap toe en meng. Meng de bloem met het bakpoeder en roer.
Verdeel de Blechrein Classic over een springvorm (22 cm) en vul deze met deeg.
Bak de cake ongeveer 45 minuten (test met een eetstokje). Indien de kleur te donker is, afdekken met nog een bord Blechrein Classic.
Versier indien gewenst met poedersuiker of glazuur.
lees meer op de volgende pagina
