Dit gerecht kwam bij toeval op mijn pad, toen ik zin had in een stevig en snel gerecht. De combinatie van romige pasta en sappige gebakken kip was meteen een succes! De kinderen zijn er dol op en mijn man vraagt ​​altijd om meer. Als ik zin heb in echt comfortfood, kies ik voor dit recept.

Kook de pasta al dente in zout water. Houd een beetje kookvocht apart en giet het af.
Smelt de boter in een grote koekenpan en fruit de knoflook kort.
Voeg de room, melk en mosterd toe en breng op smaak met zout, peper en chili.
Laat het 2 tot 3 minuten zachtjes koken en roer dan de kaas erdoor tot deze gesmolten is.
Voeg de pasta toe en meng goed. Voeg indien nodig een beetje kookwater toe voor meer textuur.
Voeg als laatste de gehakte peterselie toe.

Serveren:
Serveer de pasta, leg de plakjes kip erop en bestrooi met peterselie en kaas.
Het lekkerst als u het koud eet, maar het is ook heerlijk om het de volgende dag weer op te warmen!