-
Elk jaar sterven naar schatting 20.000 mensen aan leverkanker als gevolg van het eten van Koi Pla.
-
In sommige gemeenschappen in de Mekong-regio heeft 80% van de inwoners de parasiet in hun lichaam, volgens een studie uit 2017.
Het probleem van traditie en bewustwording
Hoewel de gevaren bekend zijn, blijven veel mensen Koi Pla eten vanwege de culturele waarde en traditie. Dr. Narong Khuntikeo, wiens ouders aan leverkanker stierven, heeft zich toegelegd op het vergroten van het bewustzijn over de risico’s van dit gerecht. Hij voert samen met andere onderzoekers educatieve campagnes en medische screenings uit in risicogebieden.
Toch blijven veel mensen ongeïnteresseerd in de risico’s. Voor sommigen is het opgeven van dit traditionele gerecht geen optie.
Wat kun je doen?
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
