• Foliumzuur is ook essentieel bij het voorkomen van geboorteafwijkingen zoals spina bifida en neuralebuisdefecten.
• Door avocado’s te eten kan ons lichaam vijf keer meer carotenoïden (lycopeen en bètacaroteen) opnemen.
• Gezondheid van de ogen – Avocado’s bevatten meer van de carotenoïde luteïne dan welk ander fruit dan ook, wat bescherming biedt tegen maculadegeneratie en staar.
• Avocado’s zijn rijk aan bèta-sitosterol en verlagen het slechte cholesterol met 22%, verhogen het goede cholesterol met 11% en verlagen de triglyceriden in het bloed met 20%.
• Onderzoeken tonen aan dat oliezuur borstkanker voorkomt, de tumorgroei bij prostaatkanker remt en voorstadia van kanker en mondkankercellen opspoort en vernietigt.
• Avocado’s bevatten veel vezels en zorgen ervoor dat je je langer vol voelt, wat kan helpen bij gewichtsverlies. Het hoge vezelgehalte bevordert de stofwisseling en stabiliseert de bloedsuikerspiegel.
• Avocado-extract kan de symptomen van artritis verminderen.
• Polyfenolen en flavonoïden in avocado’s hebben ontstekingsremmende eigenschappen.
