Avocado’s
voorzien het lichaam van een verscheidenheid aan fytochemicaliën die kanker helpen voorkomen. Glutathion, een eiwitverbinding, vermindert het risico op mondkanker. Studies tonen aan dat avocado’s borst- en prostaatkanker helpen voorkomen. Deze feiten onderstrepen nogmaals het belang van avocado’s in je voeding.
Huid en ogen.
Er is vastgesteld dat de carotenoïden in avocado’s een belangrijke rol spelen bij de bescherming van het lichaam. Luteïne en zeaxanthine verminderen leeftijdsgebonden gezichtsverlies en beschermen tegen blindheid. Ze beschermen de huid ook tegen de schadelijke effecten van ultraviolette straling. Interessant is dat ons lichaam carotenoïden uit avocado’s veel gemakkelijker opneemt dan uit andere soorten fruit en groenten.
Immuniteit:
Dankzij het hoge vitamine C-gehalte stimuleren avocado’s het immuunsysteem. Ze zijn nuttig tijdens het griepseizoen en ook ideaal om kracht te herstellen na ziekte.
Je kent de voordelen van avocado’s al; nu hoef je ze alleen nog maar aan je dieet toe te voegen. Maak er sandwiches van, eet ze gewoon met een lepel of bereid een heerlijk ontbijt. We hebben een heerlijke avocadoschotel voor je gevonden, bereid in twee delen. Hier is hij dan: het perfecte ontbijt!
INGREDIËNTEN
4 eieren
1 avocado
4 plakjes spek
1 eetlepel olijfolie
gemalen zwarte peper
zout
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius. Vet de bakvormen in met olijfolie.
Verhit een koekenpan en bak het spek. Ben je op dieet, dan kun je het spek vervangen door gebakken vlees.
Prak de avocado met een vork en verdeel deze over de bakvormen. Voeg vervolgens het spek toe en breek er een ei boven. Breng op smaak met zout en peper en bak in de oven. Bak 5 minuten. Je ontbijt is klaar! Het meest interessante is dat alles in deze vrucht gezond is, zelfs de pit! Het wordt niet voor niets beschouwd als een van de gezondste voedingsmiddelen ter wereld. Dit is niet zomaar een marketingtruc; er is bewijs voor. Het is belangrijk om de vrucht regelmatig te eten, zodat het lichaam alle voedingsstoffen kan opnemen. Bovendien zijn avocado’s perfect voor wie wil afvallen. Dus begin met het kopen van deze groene wondervrucht en blijf altijd gezond!
