Instructies
Stap 1: Bereiding
Ingrediënten
Ontdooi de spinazie en laat hem goed uitlekken om overtollig water te verwijderen. Knijp indien nodig voorzichtig uit met keukenpapier.
Snijd de artisjokharten in kleine stukjes om het mixen gemakkelijker te maken.
Stap 2: Meng de ingrediënten
Klop de zachte roomkaas in een grote mengkom glad.
Roer de mozzarella, Parmezaanse kaas, mayonaise en zure room erdoor tot een glad mengsel.
Voeg de spinazie, artisjokharten, gehakte knoflook, citroensap, basilicum, oregano, zout, peper en rode pepervlokken (indien gebruikt) toe. Meng tot een glad mengsel.
Stap 3: Bakken
Verwarm de oven voor op 190 °C.
Doe het mengsel in een ingevette ovenschaal of gietijzeren koekenpan.
Bak onafgedekt gedurende 20 tot 25 minuten, of tot het goudbruin en bubbelend is.
Stap 4: Garnering en serveren
Haal uit de oven en laat iets afkoelen voor het serveren.
