Ingrediënten omelet nr. 2:
Eieren – 4 stuks;
Melk – 200 ml;
Zout – een snuifje;
Boter – 20 g;
Dille – een bosje.
Bereiding omelet nr. 2:
Klop de eieren met zout in een aparte kom. Voeg de melk toe aan de losgeklopte eieren en meng. Voeg de boter toe aan het mengsel.
Verhit wat water in een pan en plaats een kom met het eimengsel op de bodem. Kook de omelet au bain-marie gedurende 15 minuten.
Leg de resulterende omelet op een vlakke plaat. Snijd de dille fijn en strooi deze over de omelet.
Dit maakt enkele perfecte alledaagse omeletten. Het is een goede manier om je ontbijt te diversifiëren
