8. Laat de cakes 10 minuten in de bakvorm afkoelen en leg ze daarna op een rooster om volledig af te koelen.
9. Klop in een grote kom de slagroom, poedersuiker en vanille-extract tot het mengsel stijf is.
10. Leg een laag cake op een serveerschaal. Smeer er een laag glazuur overheen.
11. Leg de plakjes aardbei, bosbessen, frambozen, kiwi en ananas op het glazuur.
12. Leg de tweede laag cake er bovenop en herhaal het proces met het glazuur en het fruit.
13. Leg de derde laag cake er bovenop en bestrijk de bovenkant en de zijkanten van de hele cake met het resterende glazuur.
14. Leg extra vers fruit op de taart en garneer eventueel met verse muntblaadjes.
15. Laat de taart minimaal 1 uur in de koelkast afkoelen voordat u hem serveert, zodat de smaken goed kunnen intrekken.
Uw dierbaren zullen dol zijn op deze fantastische taart! Geniet van de levendige smaken van vers fruit en deel uw ervaringen! 🥳
