Bruin en hard, gedroogd in de zon, is deze kruidnagelbloemknop een specerij met een pittige en pittige smaak. Al meer dan 2000 jaar worden kruidnagels in Azië gebruikt vanwege hun medicinale en culinaire eigenschappen. Later, tijdens de middeleeuwen, kwamen ze naar Europa en werden ze een even gewaardeerd handelsartikel als peper. Tegenwoordig wordt 95% van de kruidnagelproductie wereldwijd gebruikt voor de productie van Indonesische sigaretten. De kruidnagelboom is een kwetsbare boom die pas na zijn achtste jaar vrucht draagt. Hij bloeit zelden, omdat de bloemknoppen worden geoogst voordat de bloemblaadjes verschijnen. De oogst wordt vervolgens gedroogd tot de kruidnagels bruin zijn.
1 – KRUIDNAGEL TEGEN BUIKPIJN
Kruidnagelthee kan helpen bij het bestrijden van verschillende spijsverteringsproblemen, met name buikpijn en een opgeblazen gevoel. Om het te bereiden, laat je 4 of 5 kruidnagels ongeveer tien minuten trekken in een grote kop kokend water.
2 – KRUIDNAGEL TEGEN SLECHTE ADEM
Om een slechte adem te voorkomen, zuig na elke maaltijd op een kruidnagel. Dit zorgt voor een frisse adem. Heel goed voor je tanden en adem.
