Deze 5-minuten wondertaart is een echte revolutie!
1. Bereiding:
Verwarm de oven voor op 160 °C (gasstand 3). Bekleed een cakevorm (900 g) met bakpapier.
2. Het fruit bakken:
Smelt de boter in een steelpan. Voeg de suiker, het gedroogde fruit, de sinaasappelschil/-sap en de kruiden toe.
Laat 5 minuten sudderen en roer. Laat 10 minuten afkoelen.
3. Bereiding van het beslag:
Roer de eieren door het afgekoelde fruitmengsel.
Spatel er voorzichtig de bloem door. Voeg indien nodig alcohol toe.
4. Bakken:
Giet het beslag in de vorm. Bak 1 uur en 30 minuten tot 1 uur en 45 minuten (dek af met aluminiumfolie als het te snel gaat).
Steek een satéprikker door de vorm: deze moet er schoon uitkomen.
5. Bewaren en serveren:
Laat 10 minuten afkoelen in de vorm en leg het dan op een rooster.
Verwarm de oven voor op 160 °C (gasstand 3). Bekleed een cakevorm (900 g) met bakpapier.
2. Het fruit bakken:
Smelt de boter in een steelpan. Voeg de suiker, het gedroogde fruit, de sinaasappelschil/-sap en de kruiden toe.
Laat 5 minuten sudderen en roer. Laat 10 minuten afkoelen.
3. Bereiding van het beslag:
Roer de eieren door het afgekoelde fruitmengsel.
Spatel er voorzichtig de bloem door. Voeg indien nodig alcohol toe.
4. Bakken:
Giet het beslag in de vorm. Bak 1 uur en 30 minuten tot 1 uur en 45 minuten (dek af met aluminiumfolie als het te snel gaat).
Steek een satéprikker door de vorm: deze moet er schoon uitkomen.
5. Bewaren en serveren:
Laat 10 minuten afkoelen in de vorm en leg het dan op een rooster.
