Meng de melk, slagroom, suiker, vanille-extract en maïzena in een pan. Roer goed met een garde om klontjes te voorkomen.
Verwarm het mengsel
Zet de pan op middelhoog vuur en blijf constant roeren terwijl het mengsel opwarmt. Binnen enkele minuten begint het in te dikken tot een romige consistentie.
Verdeel in serveerglazen
Giet het mengsel onmiddellijk in individuele serveerglazen of schaaltjes. Laat het een paar minuten afkoelen tot kamertemperatuur.
Garneer
Voeg je favoriete topping toe, zoals verse vruchten, chocoladeschaafsel, of verkruimelde koekjes. Serveer meteen of zet het in de koelkast om verder af te koelen.
Serveer- en bewaartips:
Serveren: Dit dessert kan zowel warm als koud worden geserveerd. Voor een feestelijk effect kun je het garneren met slagroom of een beetje honing.
Bewaren: Bewaar restjes in de koelkast in een afgesloten container. Het dessert blijft tot 2 dagen goed.
Opwarmen: Als je het warm wilt serveren, kun je het kort opwarmen in de magnetron.
Variaties:
Chocoladeversie
Voeg 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder toe aan het mengsel voor een rijke chocoladesmaak.
Kokosdessert
Vervang de melk door kokosmelk en voeg een beetje geraspte kokos toe voor een tropische twist.
Citroen- of sinaasappeltoets
Voeg een theelepel citroen- of sinaasappelrasp toe voor een frisse, fruitige smaak.
Koffievariant
Roer een theelepel oploskoffie door het mengsel voordat je het verwarmt voor een subtiele koffiesmaak.
Crunchy laagje
Strooi verkruimelde granola of noten over het dessert voor een knapperige textuur.
Veelgestelde vragen:
Kan ik magere melk gebruiken?
Ja, maar het resultaat zal iets minder romig zijn. Je kunt dit compenseren door meer slagroom te gebruiken.
Wat als ik geen maïzena heb?
Vervang maïzena door custardpoeder of tarwebloem. Zorg ervoor dat je de hoeveelheid aanpast (3 eetlepels bloem in plaats van 2 maïzena).
Kan ik dit dessert vegan maken?
Ja, vervang de melk door amandelmelk of kokosmelk en gebruik een plantaardige roomvervanger.
Hoe kan ik het dessert minder zoet maken?
