Technologische vooruitgang heeft zeker zijn intrede gedaan in de keuken. Tegenwoordig vervangen steeds meer mensen hun ovens door airfryers , die razend populair zijn geworden . Ze hebben slowcookers vervangen en werken met hete lucht die met zeer hoge snelheid circuleert.
Airfryers zijn een gezonder alternatief voor frituren. Ze leveren dezelfde resultaten, maar met geen of veel minder olie.
Volgens culinaire experts zijn er echter bepaalde gerechten die u beter niet in een airfryer kunt bereiden.
Hoewel broccoli niet goed groeit in dit apparaat vanwege de flauwe smaak vergeleken met de ouderwetse manier van koken, zijn het andere voedingsmiddelen die een groot probleem vormen.
Popcorn is bijvoorbeeld een regelrechte blunder in de airfryer, omdat het vlam kan vatten, meldt de Mirror . De korrels kunnen vast komen te zitten in de verwarmingselementen van de airfryer, wat een ernstig brandgevaar oplevert.
Een ander ingrediënt is het vochtige beslag. Het knapperige laagje van gefrituurde kip is iets waar de meeste kipliefhebbers van genieten, maar in de airfryer wordt het niet heet genoeg om goed op te stijven, wat resulteert in een plakkerig en papperig gerecht.
