De aardbeiboom was een van de favoriete vruchten van onze voorouders. Oorspronkelijk komt deze plant uit het Middellandse Zeegebied en groeit bijna overal in Italië. De laatste decennia is de plant echter bijna in de vergetelheid geraakt.
Slechts weinigen hebben het geluk gehad om van aardbeienbomen te proeven. Ze zijn namelijk bijna niet te vinden in de supermarkt of bij de groenteboer. Deze smakelijke vruchten zijn niet alleen veelzijdig, maar ook zeer voedzaam en rijk aan therapeutische eigenschappen.
De aardbeienboom is rijk aan ethylgallaat, een antibioticum dat helpt bij het bestrijden van infecties, verkoudheid en griep.
De aardbeienboom is nuttig bij de preventie en behandeling van blaasontsteking en irritaties van de urinewegen, maar ook bij candidiasis en vaginale infecties.
