Hoe kun je ze eenvoudig in jouw recepten integreren?
Je hoeft geen chef-kok te zijn om kippenpoten te bereiden. Hier is een supersimpele truc:
- Spoel ze grondig af met schoon water.
- Laat ze koken in een grote pan met water, een kruidentuiltje, een beetje gember, knoflook en wat groenten (wortels, selderij, enz.).
- Laat 2 tot 3 uur zachtjes koken op laag vuur.
- Giet de bouillon door de zeef en geniet ervan zoals hij is, of gebruik hem als basis voor soepen, sauzen of stoofschotels.
Bonustip: vries porties zelfgemaakte bouillon in, zodat u altijd wat bij de hand hebt!
Een klein gebaar voor een groot effect
Het opnemen van kippenpoten in je dieet is kiezen voor een eenvoudig, zuinig en voedzaam ingrediënt. Of het nu gaat om het verzorgen van je huid, het versterken van je natuurlijke afweer of gewoon om smaak toe te voegen aan je gerechten, ze verdienen het echt om herontdekt te worden .
