De verborgen kracht van deze oeroude wortel
Voordelen voor telers:
- Weinig onderhoud, hoge opbrengst
- Kan in achtertuinen of containers worden gekweekt
- Sierlijke aantrekkingskracht met weelderig, tropisch blad
- Door te kiezen voor taro steunt u milieuvriendelijke landbouw en voegt u exotisch groen toe aan uw tuin.
Hoe te beginnen met koken met taro
- Koken en pureren: een romig alternatief voor aardappelpuree
- Bakken of frituren: Knapperige tarochips of goudbruine partjes
- Meng in desserts: Taro-smoothies, puddingen en cakes
- Combineer met Kokosnoot: Klassiek in veel tropische gerechten
Professionele tip: pel en kook taro altijd om calciumoxalaat tegen te gaan.
Waarom Taro in uw keuken thuishoort
Taro is niet zomaar een groente – het is een verhaal van veerkracht, traditie en voeding. Met zijn hoge voedingswaarde, wereldwijde erfgoed en culinaire flexibiliteit is het een voedingsmiddel dat een brug slaat tussen verleden en heden.
