1 eetlepel rauwe honing (bij voorkeur biologisch)
• ½ theelepel gemalen kaneel
• ½ theelepel kurkumapoeder (of verse, geraspte kurkuma)
• 1 eetlepel appelazijn (met de « moeder »)
• 1 eetlepel chiazaad
• 1 kopje warm water (of warme plantaardige melk voor een romige versie)
Instructies:
Stap 1: Bereid de chiazaadjes voor
• Voeg in een kleine kom of mok 1 eetlepel chiazaad toe aan ½ kopje warm water.
• Goed mengen en 10 tot 15 minuten laten staan tot het een geleiachtige substantie wordt. Dit bevordert een betere spijsvertering en opname.
Stap 2: Meng de droge ingrediënten
• Meng in een apart kopje ½ theelepel kaneelpoeder en ½ theelepel kurkumapoeder.
• Roer tot het geheel goed gemengd is.
Voeg de vloeibare ingrediënten toe
• Giet 1 eetlepel appelazijn bij het mengsel.
• Voeg 1 eetlepel rauwe honing toe en meng goed totdat de honing volledig is opgelost.
• Voeg langzaam 1 kopje warm water of warme plantaardige melk toe en roer voortdurend.
Stap 4: Voeg de geweekte chiazaadjes toe
• Zodra de chiazaden het water hebben opgenomen en een gel vormen, voegt u ze toe aan het bereide mengsel.
• Meng het geheel goed zodat de zaden gelijkmatig verdeeld zijn.
Stap 5: Geniet ervan!
