- Gebruik de baking soda-methode om vlees malser te maken.
- Verhit de olie in een pan en braad het vlees snel aan. Boek.
- Fruit in dezelfde pan de ui en de paprika tot ze zacht zijn.
- Voeg het vlees, de knoflook, de kruiden en de ketchup toe. Goed mengen.
- Dek af en laat 15 tot 20 minuten op laag vuur sudderen.
Een frisse begeleiding om het gerecht in balans te brengen
Ingrediënten:
- ½ gesneden kool,
- 6 gesneden radijzen,
- 250 g cherrytomaten, gehalveerd,
- 1 bosje gehakte verse peterselie,
- 1 eetlepel mayonaise,
- 2 eetlepels natuurlijke yoghurt,
- Een snufje zout en peper naar smaak
Voorbereiding
Meng alle ingrediënten door elkaar en serveer deze verfrissende salade als bijgerecht.
Waarom deze methode gebruiken?
- Bespaar tijd: Geen lange marinades of eindeloze kooktijden meer.
- Gegarandeerd resultaat: Altijd mals vlees, zelfs de stukken waarvan bekend is dat ze taai zijn.
- Natuurlijke methode: Geen chemische toevoegingen nodig, alleen bicarbonaat en goed naspoelen.
Conclusie
Dankzij deze simpele en effectieve truc zul je nooit meer op dezelfde manier naar een stuk vlees kijken.
Probeer het vandaag nog en geniet ervan!
