Donkere huid, een teken van volwassenheid
Nog een aanwijzing die niet genegeerd kan worden: de textuur en het uiterlijk van de schil. Een doffe, licht ruwe schil is vaak een teken dat de vrucht rijp is.
Integendeel, een watermeloen die er heel glad en glanzend uitziet, is over het algemeen nog niet helemaal rijp. Let ook op kneuzingen of verdachte plekjes: een stevige en gelijkmatige schil is ideaal.
De tiktest (ja, het werkt!)
Dit is een trucje van oma dat nog steeds heel goed werkt: tik zachtjes op het fruit met uw handpalm of vingers.
Hoor je een hol, trillend geluid? Bingo! Dit betekent dat het vruchtvlees sappig is.
Een dof of gedempt geluid kan er daarentegen op wijzen dat de vrucht overrijp is… of zelfs papperig.
Deze mysterieuze adertjes zijn goed nieuws
Heb je kleine bruine scheurtjes of onregelmatige lijntjes op het oppervlak opgemerkt? Maak je geen zorgen: deze vlekjes, soms ook wel nerven genoemd, wijzen vaak op een hoge suikerconcentratie. En dus op een zeer zoete en smakelijke vrucht!
Ze laten daadwerkelijk een effectieve bestuiving zien, wat de rijkdom aan smaak bevordert.
De staart: een veelzeggend detail
Het zit allemaal in de steel… van de watermeloen natuurlijk! Kijk eens naar de steel, dat kleine restje steel dat vaak nog aan de vrucht vastzit.
Een bruinige, droge en gekrulde steel is een uitstekende indicator voor rijpheid.
Als de steel nog groen is, is de vrucht waarschijnlijk te vroeg geoogst.
