Houd de versheid in de koelkast en vocht buiten. Koelen: Bewaar in de koelkast om de houdbaarheid te verlengen. Etiketteren en roteren: Gebruik de oudste batch eerst om verspilling te voorkomen. Voordelen van goed bewaren: Blijft langer vers, Verbeterde smaken, Gesponsord, Sneller koken, Behoud van voedingswaarde, Eenvoudige manieren om ze te gebruiken: Roer door soepen en roerbakgerechten, Meng tot currypasta’s, Maak een honing-gember-knoflooktonicum tegen verkoudheid. Je ingrediënten vers houden kost niet veel, maar het maakt een groot verschil in de keuken. Probeer deze methode en proef het resultaat in elk gerecht.
