Stap 4: Koken
-
- Bak gedurende 40 tot 45 minuten , tot de bovenkant goudbruin is.
- Laat het volledig afkoelen voordat u het uit de vorm haalt.
Kookgerei
Banketbakkersroom
Stap 5: Decoratie
- Bestrooi met poedersuiker en garneer met dunne citroenschijfjes voor een elegante touch.
Succestips
- Voor een nog zachter deeg, voeg een eetlepel amandelpoeder toe.
- Laat de room volledig afkoelen voordat u deze gebruikt, om te voorkomen dat het deeg zompig wordt.
- Deze cake is de volgende dag, na bewaring in de koelkast, nog lekkerder.
Voorbereidingstijd
- Voorbereiding : 25 minuten
- Deeg rusten : 30 minuten
- Kooktijd : 45 minuten
- Totaal : ongeveer 1 uur en 40 minuten
-
Conclusie
Deze Italiaanse citroenroomtaart nodigt uit tot een culinaire reis. Perfect in balans tussen zoet en zuur, zal hij liefhebbers van lichte, fruitige desserts bekoren. Serveer hem bij de brunch, het diner of gewoon als dagelijkse traktatie.
