De oosterse methode om het taaiste vlees malser te maken: het geheim van zacht en sappig voedsel
Marineertijd: Dek de kom af met plasticfolie en laat het minimaal 4 uur, maar bij voorkeur een nacht, in de koelkast staan. Hierdoor wordt het vlees extra mals.
Bereidingswijze: Verhit plantaardige olie in een koekenpan en braad het vlees op middelhoog vuur. Draai het vlees om de paar minuten om, tot het bruin is. Giet er dan een beetje water bij, doe een deksel op de pan en laat het geheel op laag vuur 30 tot 40 minuten sudderen.
Serveren: U kunt het vlees serveren met uw favoriete bijgerechten, zoals rijst of geroosterde groenten.
Serveer- en bewaartips
Serveren: Vlees smaakt het lekkerst direct na bereiding, als het nog warm en sappig is.
Bewaren: Bewaar restjes in een luchtdichte verpakking in de koelkast, maximaal 2 dagen. Verwarm op laag vuur om te voorkomen dat het te droog wordt.
